2型糖尿病患者は、レンズ豆のスープとパスタが食生活での選択すべき道だという。糖尿病患者の血糖値を下げ、心疾患の危険因子（リスクファクター）を減少する上では、豆（beans）、レンズ豆（lentils）、エンドウ豆（peas）、ナッツ類、パスタなどの低血糖インデックス食（低GI食）が、高繊維食よりも優れていることが新しい研究で示された。